Шашлык из курицы в гранатовом соке
Большинство людей часто хотят замариновать шашлык из курицы, причем так, чтобы это шашлык был оригинальным. Чаще всего используется самый простой маринад – майонез. Но не все предпочитают в качестве маринада майонез, поэтому вам просто необходимо попробовать шашлык из курицы, замаринованной в гранатовом соке.
Для этого вам понадобятся следующие продукты:
- куриное филе – 2 кг.;
- репчатый лук – 4 шт.;
- гранатовый сок – 1 стакан;
- чеснок – 4 зубчика;
- имбирь тертый – 4 ч. ложка;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- соль и черный молотый перец.
Перед тем как замариновать шашлык необходимо подготовить продукты. Сначала куриное филе нарезается на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезается кольцами. Чеснок необходимо мелко нарезать или пропустить через чесночницу. После этого все продукты перемешиваются без добавления соли и ставятся в прохладное место на несколько часов.
После того как шашлык промариновался, добавляем соль и еще раз тщательно перемешиваем. Как только угли будут готовы, шашлык выкладывается на решетку и жарится в течение 10-15 минут, не допуская языков пламени.
